美国西部
1、在餐厅主管领导的指挥下，对各种饭菜的加工、制作，保证食品质量。
2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守、串岗、脱岗。
3、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜。
4、遵守安全操作规程，合理使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气。
5、养成良好的个人习惯，进入餐厅工服穿戴整齐，严禁在餐厅内吸烟或产生有害于食品安全卫生的任何行为，不准另开小灶。
6、维护餐厅灶具、设备，协助部门同事开展开餐、收餐准备工作。
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